大正市场研究《门店,支付还是场景?咖啡品牌竞争版图》发表
2016年11月中国首次举办了世界咖啡科学大会(第26届世界咖啡科学大会),这标志着中国咖啡产业综合实力上升到了一个新台阶,咖啡行业的发展即将驶入快车道。车道之上,巨头领衔群雄角逐。
在此背景下,2016年12月上海大正市场研究有限公司开展了咖啡馆品牌营销策略的自主研究,崔大鹏、卿文波、张春燕的研究成果《门店,支付还是场景?咖啡品牌竞争版图》从不同视角探讨了帮助咖啡馆品牌提升市场份额的营销策略,不仅解码了门店扩张的边际效益,评估了移动支付对品牌市场份额的影响,并且通过比较品牌场景资产的表现,尝试为二线咖啡馆品牌寻找竞争突破机会点。
该文章荣幸刊登于关注企业品牌成长与营销创新的高端营销管理类期刊《成功营销》 2017年3/4月刊。随后我们也将会以系列的形式在我们的公众号推出本次研究的详尽发现,欢迎关注!